{"id":1175,"date":"2024-07-04T12:13:14","date_gmt":"2024-07-04T12:13:14","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/?post_type=product&#038;p=1175"},"modified":"2024-07-04T12:13:14","modified_gmt":"2024-07-04T12:13:14","slug":"trs-kardamon-czarny-50g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/en\/product\/trs-kardamon-czarny-50g\/","title":{"rendered":"TRS Kardamon Czarny 50g"},"content":{"rendered":"<p>Kardamon to ro\u015blina wywodz\u0105ca si\u0119 z po\u0142udnia Indii, gdzie ro\u015bnie dziko w g\u0119stych lasach tropikalnych. Obecnie kardamon jest te\u017c uprawiany w innych regionach Azji, w tym w Chinach, na Sri Lance i P\u00f3\u0142wyspie Indochi\u0144skim, oraz w Ameryce \u015arodkowej, gdzie panuj\u0105 sprzyjaj\u0105ce jego wzrostowi warunki klimatyczne.\u00a0Najbardziej warto\u015bciowym gatunkiem jest kardamon malabarski, z kt\u00f3rego upraw pozyskiwana jest\u00a0najwy\u017cszej jako\u015bci przyprawa kardamon. Inne, mniej warto\u015bciowe odmiany tej ro\u015bliny to kardamon majsurski, nepalski czy jawajski. W odr\u00f3\u017cnieniu od kardamonu malabarskiego zawieraj\u0105 one mniej substancji odpowiadaj\u0105cych za charakterystyczny, korzenny aromat ro\u015bliny.<\/p>\n<p>Kardamon zwykle osi\u0105ga od 2 do nawet 5 metr\u00f3w wysoko\u015bci. Jest zbudowany z du\u017cego, bulwiastego, podziemnego k\u0142\u0105cza oraz znajduj\u0105cych si\u0119 na \u0142odygach wyd\u0142u\u017conych li\u015bci, kt\u00f3re maj\u0105 oko\u0142o 70 cm d\u0142ugo\u015bci i 8 cm szeroko\u015bci. Kwiaty kardamonu o kielichowatym kszta\u0142cie i niebiesko-bia\u0142ym kolorze zbieraj\u0105 si\u0119 w gronach. Gdy przekwitaj\u0105, powstaj\u0105 z nich torebki z trzema komorami, w kt\u00f3rych ukryte s\u0105 drobne nasiona \u2013 to w\u0142a\u015bnie one s\u0105 wykorzystywane jako przyprawa. Zbiory kardamonu odbywaj\u0105 si\u0119 od pa\u017adziernika do grudnia, a nast\u0119pnie jego str\u0105ki poddaje si\u0119 suszeniu w taki spos\u00f3b, by nie uszkodzi\u0107 owoc\u00f3w.\u00a0Kardamon jest dost\u0119pny pod kilkoma postaciami:<\/p>\n<ul>\n<li>w formie mielonej,<\/li>\n<li>w ca\u0142ych str\u0105kach,<\/li>\n<li>w formie wy\u0142uskanych ziaren,<\/li>\n<li>jako dodatek do gotowych produkt\u00f3w, jak herbaty czy kaszki.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kardamon to ro\u015blina wywodz\u0105ca si\u0119 z po\u0142udnia Indii, gdzie ro\u015bnie dziko w g\u0119stych lasach tropikalnych. Obecnie kardamon jest te\u017c uprawiany w innych regionach Azji, w tym w Chinach, na Sri Lance i P\u00f3\u0142wyspie Indochi\u0144skim, oraz w Ameryce \u015arodkowej, gdzie panuj\u0105 sprzyjaj\u0105ce jego wzrostowi warunki klimatyczne.\u00a0Najbardziej warto\u015bciowym gatunkiem jest kardamon malabarski, z kt\u00f3rego upraw pozyskiwana jest\u00a0najwy\u017cszej [&#8230;]","protected":false},"featured_media":1177,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[80],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1175"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1175"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.bangla-deshi.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}